蔬菜寿司卷

课程 午餐,主菜
美食 日本长寿
关键词 健康烹饪长寿寿司
准备时间 20 分钟
烹饪时间 10 分钟
总时间 30 分钟
份量 2

配料

  • 2 紫菜床单
  • 2 杯具 煮糙米
  • 1 胡萝卜 切成火柴
  • 1/2 黄瓜 切成火柴
  • 12 豆腐火柴块
  • 1 大汤匙 料酒
  • 1 大汤匙 庄友
  • 2 汤匙 姜末
  • 1 极少数 黑芝麻

使用说明

  • 准备所有蔬菜。
  • 一旦你吃了胡萝卜&将豆腐切成火柴杆,将一锅盐水烧开。
  • 煮胡萝卜和豆腐火柴棒5分钟,直到变软为止。从水中移开并使其干燥。
  • 将紫菜片放在外面,将有光泽的部分放在外面,并将带衬里的部分朝上放在寿司垫上。
  • 弄湿您的手,然后拿一点糙米(手上的水可以防止大米粘住)。
  • 将糙米衬在糙米上,将米牢固地压在薄板上。
  • 您想在距离您最远的边缘1.5cms处用糙米覆盖所有紫菜片,在那儿应留一条紫菜片,以便在滚动时可以将寿司卷固定到位。
  • 将紫菜片盖满糙米后,在米饭上撒些味儿。注意不要让米饭太湿。
  • 将火柴沿着紫菜水平放置,离最近的那一侧约1英寸。你想加黄瓜,胡萝卜三人& tofu.
  • 一旦用火柴梗覆盖了紫菜片的整个长度,就该滚动了。
  • 从垫子的近边缘开始。将寿司卷成圆筒,确保卷紧牢固。
  • 打开寿司垫,然后用水轻拍未密封的边缘(您可以只用双手,将其浸入水中,然后沿边缘滑动手指)。
  • 将寿司向前滚动到密封,然后用力按。
  • 让寿司卷静置至少5分钟,然后用锋利的湿刀切成寿司卷。

笔记

将酱油与2汤匙水和细磨碎的姜汁混合,制成蘸酱。