荨麻

荨麻

 

荨麻汤

荨麻既丰富又免费,已经作为春季的天然身体清洁剂使用了数千年,使其成为清洁荨麻汤或荨麻茶的理想成分。
课程 午餐,主菜
份量 4

配料

  • 1 汤匙 橄榄油
  • 1 小洋葱 切碎
  • 1 芹菜杆 切碎
  • 1 丁香 大蒜 或少量野蒜,切碎
  • 1 中型面粉土豆 或2根胡萝卜,切碎
  • 1 蔬菜汤 或水
  • 2 茶匙 酱油
  • 磨碎的肉豆蔻
  • 中号沙拉碗满碗荨麻 洗得好
  • 黑胡椒粉
  • 韭菜 可选的

使用说明

  • 在中锅中加热油。加入洋葱,轻轻炒至变软。加入芹菜和大蒜,继续炒​​至变软或枯萎。
  • 加入土豆/胡萝卜,蔬菜汤/水,番茄和肉豆蔻,煮沸并慢炖,直到土豆开始分解。
  • 添加荨麻上衣(为此要戴手套!),再煮一会儿,直到叶子和茎变软。
  • 混合至光滑,加入新鲜的胡椒粉,并佐以切碎的细香葱或野蒜花。

笔记

荨麻富含维生素C,可帮助我们清除毒素。它们也是天然的抗炎和抗组胺药。它们具有天然的利尿作用,因此,如果您在服用心脏药物或发生肾功能衰竭,应格外小心。选择年轻,新鲜的春荨麻顶,在交通繁忙和农药不宜的地区觅食;请使用粗壮的手套,否则会被刺痛。一旦加热,刺痛就消失了,但是好处仍然存在。
荨麻茶
一到两个年轻的荨麻上衣足以使人清爽,清洁春季茶杯。将顶部放在杯子中,倒入开水。冷却至饮用温度后即可享用。