强调本地

季节&

有机食品

MBA价值观。

强调本地

季节&

有机食品

MBA价值观。

季节性的

尽管我们生活在一个一年四季都有大量食物可以食用长生物的时代,但我们还是优先考虑当季当地食物。这意味着这些食物往往比较新鲜,不太可能以某种方式加工以保护它们长途旅行,而且通常更便宜。最重要的是,吃季节性食物有助于减少食物运输,并减少浪费,从而改善环境。

吃季节性食物是增加营养多样性的另一种方式,并鼓励我们全年改变食谱和膳食。尽管现代生活可以使我们免受天气的季节性变化的影响,但冬季通常可以买到的食物更适合暖汤和炖菜,而夏季食材则是凉爽沙拉的理想之选。大自然似乎已经安排自己鼓励我们全年食用最有益的食物。

本地

通常的意图是吃本地食物,需要最少的旅行。这主要适用于新鲜水果,药草和蔬菜,因为它们更敏感且更易腐烂。谷物,豆类,坚果和种子等干粮可以传播更长的距离,但是从环境角度来看,尽可能选择更多本地食品仍然有意义。

有机和生物

吃有机和生物食品将减少我们对人造农药和肥料的接触。从长远来看,这不仅可以降低危害我们健康的风险,而且可以保护农村地区免受暴露于可能危害环境和减少生物多样性的化学物质的危害。

购物

我们还可以考虑要在多大程度上支持大型公司和超级市场或帮助小型本地企业。如果可能的话,我们建议在较小的当地保健食品商店购物,这将鼓励在大街上更多选择,并支持人们朝着更天然,健康,环保的食品发展。

还需要考虑是否支持在大型公司从事非正式工作的人的想法,还是支持在自己的工作日中经营自己的企业并从事一系列活动的人。经营自己的天然食品业务的人们倾向于相信自己的所作所为,从而做出符合自己道德的业务选择。

道德规范

我们认为,以上对我们食品选择的影响将有助于改善和改善自然环境,为当地有机农民和经营自己的天然食品业务的人们提供支持。我们每个人都应根据自己的能力发挥自己的作用。

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