奶油色

南瓜汤

奶油色

南瓜汤

奶油南瓜汤

关于秋季食品的光荣事之一就是南瓜时间到了! 北海道,红色Kurri,Kabocha,皇太子,匈牙利蓝等众多超甜和果肉丰富的食品可供选择,用它们制作可口的甜汤通常是个好主意。 这是一个只有几种成分的简单食谱。随意添加自己喜欢的草药,以不同的口音。这一种使用新鲜的迷迭香,但您也可以使用新鲜的生姜片以获得更刺鼻的味道,或使用任何其他选择的成分。
课程 午餐,主菜
准备时间 10 分钟
烹饪时间 20 分钟
总时间 30 分钟
份量 3

配料

  • 1/2 甜南瓜 中型
  • 2 白洋葱
  • 1 英寸 昆布
  • 5 杯子 过滤水
  • 1/2 茶匙 海盐或草本盐 去尝尝
  • 1 新鲜的迷迭香小树枝
  • 1 茶匙 橄榄油
  • 1/2 杯子 燕麦或其他谷物或坚果奶 (可选的)

使用说明

  • 将洋葱切成薄片。用海带把水烧开,然后加入切成薄片的洋葱。
  • 从南瓜上除去种子和皮肤(如果很厚),切成小块。加入锅中,用盐炖15 – 20分钟。
  • 取出海带,加入迷迭香,再煮5分钟。
  • 去除迷迭香并混合至光滑,如果使用的话添加燕麦奶。 食用前在橄榄油中搅拌。